Сол фльор дьо сел

• Пиле
• Глазура крем фреш

Пилето „Милион долара“ е едно от най-популярните ястия в нюйоркския ресторант „Стандарт Грил“, където се сервира в чугунен тиган с лимон, хляба, на който е изпечено, и зелена салата. Хлябът се сервира върху канапе от - прочетете още

• Зареждане с гориво
• Салата

Салатата айсберг се нарязва на дискове за сервиране и се сервира с гъст, пикантен сос от синьо сирене. Ина Гартен гарнира всяка порция с нарязани репички, целина и зелен лук. Салатата е много сочна и хрупкава и изглежда... прочетете още

Много хора не харесват брюкселското зеле заради отличителния му вкус и аромат, но с тази рецепта от Ина Гартен можете да приготвите зашеметяваща гарнитура, която всички ще харесат. Най-добрите ви варианти са масло и пушен бекон. прочетете още

Създайте перфектния стек филе миньон с вкусна, солена коричка, приготвена с едро смлян черен пипер. Стекът първо се пържи в тиган, за да се получи хрупкава коричка, след което се намазва с масло и се пече няколко минути във фурната. прочетете още

Искате да добавите малко блясък към ястията си? Опитайте тази проста, но вкусна гарнитура от Ина Гартен, която ще накара семейството ви да посегне към още. Печени картофи със зехтин, чесън и розмарин са перфектна - прочетете още

Какво може да е по-вкусно от цяло печено пиле в чиния? Възможно е с кисели краставички! Миниатюрни пилета на скара, мариновани в смес от лимон и билки в тоскански стил, могат да се сервират цели или... прочетете още

Вегетарианското карпачо на Ина Гартен е салата от тънко нарязани домати, гарнирана с фльор дьо сел, каперси, босилек, пармезан и черен пипер. Отгоре е полято с копринен домашен дресинг. За да го оцените напълно... прочетете още

Цвеклото, морковите и тиквата деликатес, поръсени с пресен зелен лук, се изсипват в ароматен бульон на основата на желатин и след това се поставят в хладилник, превръщайки се в ярко и привличащо вниманието предястие за празничната трапеза. Сервирайте зеленчуковия терин със зелена салата. прочетете още

„Мисля, че най-добрата храна за утеха са бонбоните“, казва Ина Гартен, „всякакви бонбони, от купен от магазина Snickers до ръчно изработени шоколадови трюфели. Освен че задоволяват апетита ни за сладко, бонбоните... прочетете още

Внимавайте! Този крехък хляб е толкова пристрастяващ, че няма да можете да спрете. Сместа от различни ядки добавя тонове вкус. Ина Гартен използва пекани, орехи, кашу и бадеми за своята рецепта. Ядките се препичат във фурната и просто се заливат с домашно приготвени... прочетете още

За тази проста италианска салата ще ви трябват прясна моцарела, шепа ароматни листа босилек и най-сладките, най-узрели домати, които можете да намерите. Доматите и сиренето се подреждат в плато на редуващи се резени и се гарнират с... прочетете още

• Говеждо месо
• Сос от рокфор и лук

Тази рецепта ще ви помогне да изпържите филе миньон толкова вкусно, че е точно както в луксозен стекхаус. За пържене е най-добре да използвате подправен чугунен тиган, който е подходящ и за фурна. Първо, подсушете добре пържолите и ги намажете с... прочетете още

Дъговите моркови са разпръснати бели, жълти, лилави и оранжеви кореноплодни зеленчуци, които имат вкус точно като обикновените оранжеви моркови, но изглеждат толкова ярки и весели на празничната трапеза! Печените дъгови моркови правят... прочетете още

Този лек и ефирен френски омлет с гъби е перфектна закуска или лека вечеря. За да е пухкав и крехък, с приятен кремообразен вкус, разбийте яйцата добре, докато се образува гъста пяна, след което... прочетете още

Допълнете италианския си сладолед със солен карамел с достойна гарнитура, която ще превърне скучните топки сладолед в зашеметяващ десерт. За това, освен самия сладолед, ще ви трябват шоколадов сос, бита сметана и хрупкава фъстъчена глазура. прочетете още

• Рибай стек
• Билково масло

Пригответе изискана френска вечеря за двама. Това ще бъде стек cote de boeuf с разтопено масло и ароматни билки, печени къпини с мащерка и печен чесън. Cote de boeuf не е нищо повече от рибай стек с кост, така че не се колебайте... прочетете още

Блонди кейковете са американски десерт, подобен на браунитата, но без какао на прах. Вместо това, те обикновено добавят други вкусотии: карамел, ядки, шоколадови парченца или, както в тази рецепта, чийзкейк. Десертът е пълен с разнообразни... прочетете още

Печените чери домати на лоза изглеждат много впечатляващо и могат да се сервират като гарнитура дори на празнична вечеря. Освен това са вкусни, тъй като вкусът на доматите става още по-интензивен при печене. При печене внимавайте да не покафенеят прекалено. прочетете още

Вкусната гранола не е задължително да е сладка. Направете я с вкус на къри и ще се изненадате колко хармонично съчетава сладките и пикантните вкусове с фината лютивина на лютия пипер и богатите аромати на различни ядки и семена. прочетете още

• Карамелен слой
• Шоколадов слой
• Слой от маслени бисквити

Рецептата на готвача Марк Мърфи за това тесто е толкова зашеметяваща и вкусна, че е истинско бижу дори за милионери. Името произлиза от великолепната комбинация; тестото е по-подходящо за съвременната кухня. Но... прочетете още

Хрупкавите чипсове от кейл, които просто се топят в устата ви, са чудесна алтернатива на висококалоричните, нездравословни закуски. Можете да използвате различни комбинации от подправки (като сушен чесън), за да изследвате нови вкусове. Още по-добре, прочетете още

• Трюфели
• Опции за декорация
• Тесто за руса торта с шоколадови парченца

Тези вкусни шоколадови трюфели са пълни със специално тесто за бисквитки без печене, напоено с парченца черен шоколад. Поръсени са с известната френска сол fleur de sel, а декорацията може да бъде избрана от вас. прочетете още

Поетапна фото рецепта за приготвяне на солен карамел у дома. прочетете още

Рецепта за солени бадеми, печени с мащерка. прочетете още

Рецепта за кремообразна супа, приготвена с мляко, карфиол и брюкселско зеле. Преди сервиране кремообразната супа се гарнира с пресен мащерка, пържено брюкселско зеле и хайвер от сьомга. прочетете още

• За гужери:
• За пълнежа и гарнитурата:

Рецепта за гужери от тесто за шу с чедър. Пълнени с ябълково пюре и гарнирани с шунка и градински чай. прочетете още

• За картофи:
• За крем фреш:
• За гарнитурата:

Рецепта за пушени пъстървови канапета, състоящи се от млади картофи, печени с кората им и след това пържени до златисто кафяво. Отгоре се гарнират с лек крем фреш. Отгоре се добавят кълнове от репички и пържен лук... прочетете още