Шоколадови кокосови макарони

Как да си направим шоколадови макарони с кокос

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.

Въпреки сходството в името, макароните се различават значително от известните френски макарони по съставките, формата и начина на приготвяне. За разлика от макароните, чието приготвяне изисква умение, макароните са доста прости и най-често се приготвят, особено в американския вариант, с кокосови люспи. Въпреки че може да не са толкова елегантни на външен вид, вкусът е не по-малко впечатляващ, със свой уникален обрат. Кокосовите люспи се разбиват заедно с белтъците и пудрата захар и се изпичат на малки топчета или купчинки. Истинска находка за тези, които търсят вкусни печива без глутен.

Съставки:

2 чаши неподсладени кокосови люспи
Белтък от 2 яйца
0,5 ч.л. екстракт от кокос
1 чаша пудра захар
60 г тъмен шоколад

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

кокосови люспи, яйца, екстракт от кокос, пудра захар, тъмен шоколад

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 175°C. В купа смесете кокоса, белтъците и кокосовия екстракт. Разбийте с миксер на ниска скорост, след което добавете пудрата захар. Оформете топчета и ги поставете върху тава за печене с незалепващо покритие или такава, покрита с хартия за печене. Печете 15 минути, докато станат златистокафяви отвън. Оставете да се охлади. Разтопете шоколада на водна баня. Поръсете шоколада върху макароните с решетъчна лъжица.

Гласове: 2

Авторът на рецептата - Уейн Харли Брахман е сладкар и кулинарен писател.