Шоколадово-кокосови бонбони
Гласове: 8
Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 30 бр.
Сложност: лесно
Количество: 30 бр.
Ако сте начинаещи в печенето или просто нямате време за печене, шоколадовите топчета с кокос на Alton Brown ще ви спасят почивката. Ще ви трябват само шест съставки и само няколко минути, за да направите тези вкусни сладки шоколадови бонбони, направени с хрупкави ядки макадамия, кокосови люспи и гъсто кондензирано мляко. Останалото време за приготвяне е лесно; просто трябва да изчакате шоколадите да стегнат, или бързо в хладилник, или по-бавно на стайна температура. След това потопете топчетата в разтопената полусладка шоколадова смес и ги оставете да изсъхнат, преди да се насладите.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша препечени смлени ядки макадамия
- 1 супена лъжица. кондензирано мляко
- 1,5 ч.л. екстракт от бадем
- 220 г сладки кокосови стърготини
- 350 г разтопен полусладък шоколад
- 1 с.л. растителна мазнина (маргарин)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: макадамия, кондензирано мляко, екстракт от бадем, кокосови люспи, полусладък шоколад
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В купа смесете ядките, кондензираното мляко, екстракта от бадем и кокосовите стърготини. С ръце оформете от сместа топчета с диаметър 2,5 см. Поставете ги върху чиния, покрита с хартия за печене, и ги оставете да престоят на стайна температура за 4 часа или в хладилник за 1 час.
- След като топчетата стегнат, смесете шоколада и растителната мазнина до гладкост. Потопете топчетата равномерно в шоколада. След това ги поставете... бонбони върху тава за печене, покрита с хартия за печене или фолио, за да изсъхне.
Категории:
рецепта / Празнични ястия / Десерти / Бонбони / Алтън Браун
Подобни рецепти
