Кокосови макарони

Гласове: 13

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Количество: 20-22 бр.

Хрупкави отвън и меки отвътре – това са отличителните белези на перфектните кокосови макарони, а рецептата на Ина Гартен гарантира брилянтни резултати всеки път. Всичко, което трябва да направите, е да комбинирате само пет съставки и да печете във фурната, докато топлината докосне дантелените им върхове със златист пискюл. След това ги подредете върху красива чиния и сервирайте.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

400 г сладки кокосови стърготини
400 г кондензирано мляко
1 чаена лъжичка натурален екстракт от ванилия
2 екстра големи белтъка, стайна температура
1/4 ч.л. едра сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кокосови люспи, кондензирано мляко, екстракт от ванилия, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 160°C.
В голяма купа смесете кокосовите стърготини, кондензираното мляко и екстракта от ванилия. В купата на електрически миксер, използвайки приставката за разбиване, разбийте белтъците и солта на висока скорост, докато се образуват средно пухкави върхове. Внимателно добавете белтъците към кокосовата смес.

С помощта на лъжичка за сладолед с диаметър 4,5 см или две чаени лъжички, изсипете тестото върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Печете макароните 25-30 минути до златисто кафяво. Оставете да се охладят и сервирайте.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Десерти / Бисквитка / Френска кухня / Ина Гартен / Босата графиня

Подобни рецепти