Шоколадово-шамфъстъчен фъдж
Гласове: 2
Време: 10 минути плюс време за втвърдяване
Сложност: лесно
Количество: 64 торти
Сложност: лесно
Количество: 64 торти
Бих искала да вярвам, че сладкарите няма да го нарекат просто фъдж, защото вкусът му е просто божествен и не е необходим термометър за бонбони или ужасния тест с мека топка, за да го приготвя. Аз предпочитам да го правя бавно, но лесно, като замразявам десерта. По този начин се получава наистина зърнест и мек. Ако десертът няма да се консумира на парти или с кафе след вечеря, мога да оставя половината във фризера, а другата половина да сложа в една или две кутии за коледни подаръци. Но в този случай сладкишите трябва да се съхраняват в хладилник.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 340 г нарязан шоколад
- 1 консерва (400 г) концентрирано мляко
- Щипка сол
- 1 чаша обелени шамфъстъци
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: шоколад, концентрирано мляко, шамфъстъци
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В тенджера с дебело дъно разтопете на слаб огън нарязания шоколад, кондензираното мляко и солта.
Поставете ядките в здрава торбичка за фризер и ги смачкайте с точилка, за да получите големи и малки парченца. - Добавете ядките към разтопения шоколад и кондензираното мляко и разбъркайте добре. Изсипете сместа в квадратна алуминиева тава с размери 23 см и загладете повърхността.
- Оставете фъджа да се охлади, след което го приберете в хладилник, докато стегне. Можете да го нарежете на малки парченца, приблизително 2x4 см, или да направите 8x8 разреза, за да получите 64 парчета.
Нарязаният десерт може да се съхранява във фризер и когато сте готови да го ядете, не е необходимо да го размразявате.
Категории:
рецепта / Празнични ястия / Коледа / Ястия за партита / Десерти / Бонбони / Брауни / / Английска кухня / Нигела Лоусън
Подобни рецепти
