Торти „Очи“ - Пандишпанови торти
Гласове: 2
Време: 2 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 24-30
Сложност: лесно
Порции: 24-30
Цяла тава с издълбани очи е чудесно лакомство за Хелоуин. Изглеждат зловещо и имат невероятен вкус! Тези очи не са нищо повече от топчета пандишпан, покрити с шоколад. За да направите бонбоните за пандишпан, използвайте готова смес за пандишпан. След изпичане смесете натрошения пандишпан със сметаната, оформете топчета с размер на очна ябълка и ги покрийте с разтопен бял шоколад. След като бонбоните за пандишпан се стегнат напълно, нарисувайте зеници и кръвоносни съдове върху тях. За целта използвайте гел глазура в червено, синьо, зелено и черно.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 пакет (516 г) смес за червена кадифена торта или жълта бисквита (+ необходими са допълнителни съставки)
- 1 консерва (340 г) от всякакъв вид кремообразна глазура
- 340 г бял шоколад за глазура
- Гел глазура с различни цветове за декориране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: смес за торта, крем, бял шоколад
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Омесете тестото според указанията на опаковката. Изпечете пандишпанов блат с размери 22 х 32 см или два блата с диаметър 22 см. Оставете леко да се охлади във формата, след което прехвърлете върху решетка, покрийте с кухненска кърпа и оставете да се охлади напълно.
- Отчупете парче пандишпан и го натрошете в голяма купа. Трябва да получите цяла купчина трохи от пандишпан. С помощта на силиконова шпатула ги добавете към глазурата, докато трохите станат невидими. Дори ако използвате бяла глазура с пандишпан „Червено кадифе“, сместа трябва да стане бяла накрая.
- След това оформете сместа на топчета с диаметър 4 см (можете да използвате малка лъжичка за сладолед) и ги поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Важно: Поставете топките във фризера, без да ги покривате, за поне 1 час. Те трябва да са много твърди, когато ги покриете с шоколад.
- След като пандишпановите топчета стегнат, поставете белия шоколад в термоустойчива купа, поставена върху тенджера с вряща вода (дъното на купата не трябва да докосва водата). Разбърквайте от време на време, докато шоколадът се разтопи напълно и стане гладък. Свалете купата от котлона. Добавете топчетата една по една към разтопения бял шоколад и внимателно ги търкаляйте, за да се покрият напълно. Използвайте вилица, за да извадите пандишпановите топчета от белия шоколад, след което почукайте с вилицата по ръба на купата, за да отстраните излишното количество. Използвайте клечка за зъби, за да извадите топчето от вилицата и го поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Оставете да стегне на стайна температура за 10-15 минути. Декорирайте с гел глазура, за да придадете на топчетата вид на очни ябълки.
Категории:
Подобни рецепти
