Сладко-лютив предястие "очи"

Гласове: 1

Как да си направим сладки и пикантни очи

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 618, общо мазнини 31 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 26 Г., въглехидрати 56 Г., влакно 6 Г., холестерол 136 мг, натрий 1165 мг, захар 28 Г.

Лесно за приготвяне и впечатляващо предястие за Хелоуин, което ще зарадва всички ваши гости. „Очните ябълки“ са сочни телешки кюфтета с маслинови зеници. Задушете ги в сладко-кисел червен сос, за да се получи кървава глазура, и сервирайте на плато с шишчета.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г кайма
1 яйце, разбито
3/4 чаша обикновена галета
Нарязани зелени маслини с пименто
2 супени лъжици масло
0,5 чаша кайсиево желе
1 чаша чили сос

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, кюфтета, Азиатски сладко-лют сос, маслина

Приготвяне на ястието според рецептата:

С вилица или чисти ръце внимателно смесете смляното месо, яйцето, галетата, солта и черния пипер. Оформете топчета с диаметър 2,5 см. Притиснете пръстен от зелена маслина във всяко топче, за да направите зеници.
Разтопете маслото в голям тиган и запържете кюфтетата от всички страни. Отцедете мазнината.