Пикантна тиква с медена глазура

Гласове: 1

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 202, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 37 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 633 мг, захар 18 Г.

Смес от пикантна хариса, мед, лимон и кимион се съчетава невероятно хармонично със сладка тиква. Всички съставки просто се смесват в един тиган и се пекат, докато тиквата се покрие с вкусна, лепкава глазура. С минимални усилия получавате вкусно, уникално, вдъхновено от ориенталски стил предястие. Поръсете глазираната тиква с прясна мента и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 тиква тип „бътърнут“ с тегло 1 кг, обелена, разполовена по дължина и нарязана на полукръгли резени с дебелина 1 см.
3 супени лъжици хариса
3 супени лъжици мед
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
Половин лимон, нарязан на тънки резени
2 скилидки чесън, счукани
1 ч.л. смлян кимион
2 ч.л. червен винен оцет
Накъсана прясна мента, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тиква, винен оцет, сос хариса, лимон, кимион, мед, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 230°C. Поставете тиквата в тава за печене с размери 22x32 см, покрита с фолио, и разбъркайте с хариса, мед, зехтин, лимон, чесън, кимион и 1 чаена лъжичка сол.
Печете, като разбъркате веднъж, докато тиквата се карамелизира и омекне, 50 до 60 минути.