Протеиново-маслена кремообразна глазура за торти и мъфини
Гласове: 15
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: Около 2 супени лъжици.
Сложност: лесно
Количество: Около 2 супени лъжици.
Протеиново-маслена кремообразна глазура за торти и мъфини - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 големи белтъка
- 3/4 чаша захар
- Щипка сол
- 240 г масло, стайна температура
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете белтъците, захарта и солта в термоустойчива купа. Поставете върху водна баня и разбийте, докато захарта се разтвори. Извадете от котлона и охладете леко.
- Разбийте яйчената смес с миксер на висока скорост, докато се сгъсти, около 12-15 минути. Добавете маслото и продължете да разбивате, докато сместа стане гладка.
Използвайте бяла кремообразна глазура, за да украсите повърхността на тортата или като слой.
Категории:
Подобни рецепти
