Домашна суха смес за шоколадов пандишпан
Гласове: 2
Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Количество: 2 торти, с диаметър 23 см.
Сложност: лесно
Количество: 2 торти, с диаметър 23 см.
Смесите за торти и мъфини са толкова удобни, че много хора ги купуват готови. Но струва ли си да плащате прекалено много за търговски смеси със съмнителни съставки, когато можете да си направите натурална, готова смес за торта у дома само за 5 минути? Тази рецепта предлага проста, лесна за следване формула, която можете да смесите и съхранявате в херметически затворен плик. Добавете яйца и растително масло, ако е необходимо, и месете на ръка, за да създадете бързо тесто за богати, сочни шоколадови мъфини или блатове.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Смес за торта
- 1 и 3/4 чаши брашно
- 1 3/4 чаши захар
- 0,5 чаша какао
- 1/3 чаша сухо обезмаслено мляко
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 1 чаена лъжичка фина сол
За печене
- Спрей за готвене
- 0,5 чаши растително масло
- 3 големи яйца на стайна температура
- 1 с.л. екстракт от ванилия
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар, какао, сухо мляко, яйца, екстракт от ванилия
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смес за торта: В средно голяма купа разбийте заедно брашното, захарта, какаото, сухото мляко, бакпулвера, содата за хляб и солта. Съхранявайте в торбичка с цип на хладно и сухо място до 3 месеца, докато не сте готови за употреба.
- За печене: Загрейте фурната до 175°C (350°F). Постелете две форми за торта с диаметър 23 см (9 инча) с хартия за печене. Напръскайте със спрей за готвене.
- В голяма купа разбийте заедно 1 1/4 чаши вода, растително масло, яйцата и ванилията, докато сместа стане гладка и леко пенлива. Добавете сухата смес и разбийте енергично, докато се смеси, около 50 пъти. Изсипете тестото в подготвените форми. Печете, докато кексовете стегнат и леко се надуят, а клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, 25-30 минути. Оставете да се охладят във формите за 5 минути, след което обърнете кексовете с главата надолу върху решетка, за да се охладят напълно. Покрийте с глазура и украсете, ако желаете.
- Кексчета: Покрийте 24 форми за мъфини с хартиени формички. Напълнете всяка форма до 2/3 с тесто. Печете на 175°C (350°F), докато клечка за зъби, поставена в центъра на мъфина, излезе чиста, 18-20 минути, като обръщате формичките по средата на печенето. Оставете мъфините да се охладят напълно преди глазиране.
Категории:
Подобни рецепти
