Шоколадов пудинг
Гласове: 15
Приготвянето на това ястие обаче отнема значително време. Но всеки иска да опита вкусен десерт без никакви затруднения. За такива случаи има опростена версия на това добре познато ястие. Можете да приготвите сместа за пудинг предварително и след това лесно да приготвите любимия си десерт по всяко време.
Време: 20 минути плюс време за втвърдяване
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Шоколадовият пудинг е традиционно английско ястие. Оригиналната рецепта включва брашно, пресни яйца, мляко и захар. Това е вкусен и невероятно крехък десерт, който всеки трябва да опита.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Шоколадов пудинг
- 1 3/4 чаши готова смес за шоколадов пудинг, рецептата по-долу
- 2 чаши мляко
- 2 чаши течна сметана
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилин
Суха смес за шоколадов пудинг
- 85 г какао, около 1 с.л.
- 55 г царевично нишесте, около 0,5 с.л.
- 170 г пудра захар, приблизително 1,5 с.л.
- 55 г нискомаслено сухо мляко, около 0,5 чаши
- 1 чаена лъжичка сол
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: мляко, крем, екстракт от ванилия, сухо мляко, пудра захар, какао, нишесте
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете 1 3/4 чаши от пудинговата смес в средно голяма тенджера. Добавете млякото и течната сметана и разбийте с тел. Оставете сместа да заври на среден огън, като бъркате внимателно. Намалете котлона на слаб огън и оставете да къкри 4 минути, като бъркате непрекъснато. Свалете сместа от котлона и разбъркайте с екстракт от ванилия. Прецедете сместа през цедка.
- Изсипете пудинга в отделни купички за сервиране или в купа за сервиране с вместимост 1000–1500 мл. Покрийте повърхността на пудинга със стреч фолио. Охладете в хладилник за 4 часа, докато се охлади напълно.
Смес за шоколадов пудинг
В голяма купа или пластмасов съд с капак смесете какаото, царевичното нишесте, захарта, сухото мляко и солта. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до един месец.
Категории:
Подобни рецепти
