Шоколадов пудинг с фъстъци
Гласове: 1
Време: 2 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Хранителна стойност на порция:
Калории 249, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 27 Г., влакно 2 Г., холестерол 33 мг, натрий 69 мг, захар 22 Г.
Калории 249, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 27 Г., влакно 2 Г., холестерол 33 мг, натрий 69 мг, захар 22 Г.
За да завършите празничната си вечеря, пригответе този елегантен десерт: деликатен шоколадов пудинг, покрит с хрупкави фъстъци. Изглежда особено шик в прозрачни стъклени чаши. Поръсете с нарязани фъстъци както в центъра, така и отгоре.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 чаши пълномаслено мляко
- 0,5 чаши захар
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 1/8 чаена лъжичка едра сол
- 1 голямо яйце
- 1 с.л. несолено масло
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 0,5 с.л. полусладки шоколадови гранули
- Около 3/4 чаша нарязани печени фъстъци
- Специално оборудване4-6 рамекини или чаши по 0,5 чаши
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: мляко, яйца, нишесте, полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули), Фъстък
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В средно голяма тенджера на среден огън, кипнете 1/4 чаша мляко.
- Междувременно смесете захарта, царевичното нишесте и солта в средно голяма купа. Добавете останалата 1 чаша мляко, малко по малко, за да избегнете бучки, след което разбийте яйцето.
- Когато млякото заври, свалете тенджерата от котлона и постепенно добавете сместа от захар и мляко. Върнете на среден огън и гответе, като бъркате непрекъснато, докато пудингът заври и стане гъст и кремообразен, 5-7 минути. Свалете от котлона и добавете маслото и екстракта от ванилия, докато сместа стане гладка. Добавете шоколадовите парченца и бъркайте, докато се разтопи напълно.
- Разпределете пудинга в рамекини или чаши, като наредите всяка порция с 1-2 супени лъжици фъстъци и поръсите с още фъстъци отгоре. Покрийте с пластмасово фолио и охладете, докато стегне напълно, около 2 часа.
Категории:
Подобни рецепти
