Лепкав шоколадов пудинг

Гласове: 9

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Подробна рецепта за това английско ястие със снимки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

125 г ситно нарязан тъмен шоколад
110 г масло за намазване
3 яйца категория CO
3/4 чаша захар
1/4 чаша първокласно пшенично брашно

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, тъмен шоколад, яйца, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Без дори да сваляте палтото си, веднага сложете шоколада и маслото в воден котел. Разбърквайте от време на време, докато се разтопят. В купа смесете яйцата, захарта и пшеничното брашно. Постепенно добавете разтопената шоколадова смес, като разбърквате.
Намажете 4 рамекина (всяка с по 1 чаша) с масло и поръсете с брашно, за да се покрият. Почукайте рамекините, за да отстраните излишното. Загрейте фурната до 205°C около половин час, преди да планирате да ядете пудинга.

Слагам го във фурната, когато основното ястие е готово. Няма проблем, ако няма храна на масата в продължение на 10 минути; пудингът наистина трябва да се приготви в последния момент.

И така, изсипете сместа в рамекините и ги поставете върху тава за печене във фурната за 10-12 минути, докато повърхността стане твърда, леко напукана и краищата се стегнат.

Сервирайте веднага и не забравяйте да имате кана със студена сметана, с която да полеете горещата, разтопена сърцевина, докато ядете.

Категории:

рецепта / Десерти / Суфле, пудинги, меренг, меренг / Английска кухня / Нигела Лоусън

Подобни рецепти