Универсална смес за печене на кифлички и мъфини

Гласове: 2

Как се прави - Универсална смес за кифлички и мъфини

Време: 10 мин.
Сложност: лесно

Рецепта за универсална самонабухваща смес за печене Английски кифлички и американски пластове кифлички бисквити, както и мъфини.

Сега не е нужно да ставате твърде рано, за да изпечете нещо за закуска. Пригответе тази универсална смес за печене и я съхранявайте в хладилник или фризер. Всичко, което трябва да направите, е да добавите пълнежа и да сложите тези вкусни кифлички или крехки мъфини във фурната. Насладете се на печенето дори през делничните дни!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 супени лъжици захар
220 г замразено масло, настъргано на едро ренде
2 супени лъжици плюс 2 чаени лъжички бакпулвер
1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка едра сол
6 чаши първокласно брашно

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар, бакпулвер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете захарта, бакпулвера, солта и брашното. Добавете маслото.

Опция

За пълнозърнест вариант, заменете 2 чаши универсално брашно с пълнозърнесто брашно.

Забележка

Каква е тайната на най-вкусните печива? Добавяйте маслото към брашното на малки порции. Много по-бързо е да настържете замразено масло (използвайте големите отвори на ренде), отколкото да нарежете студено масло с блендер или нож..

Категории:

рецепта / Бързи закуски / Бързо печене / Закуска / Пекарна / Домашен хляб / Солени пайове и кифлички / Десерти / Кексчета, бисквити / Понички, пайове, кифлички / / Кулинарна енциклопедия / Съставки за сладкарски изделия

Колекции от рецепти