Торта с ром и пиня колада
Гласове: 2
Време: 3 часа.
Сложност: средно
Порции: 10-12
Сложност: средно
Порции: 10-12
Зашеметяващ десерт с вкус на ром, тази пикантна торта Пина Колада ще бъде перфектно удоволствие за вашата маса. В тази рецепта горната част на тортата е покрита с резенчета ананас, напоени с ромов сироп, и череши. Тестото е пълно с ванилов пудинг, смесен с кокосов екстракт. Всичко това прави тази ромова торта невероятно ароматна и сочна.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша кристална захар
- 1,5 чаши тъмен ром
- Две консерви от 500 г нарязан ананас (16 резена), отцедени
- Една опаковка от 450 грама смес за пандишпан
- 1/3 чаша растително масло
- 3 големи яйца
- 13 череши мараскино, изплакнати и подсушени
- 1/4 ч.л. екстракт от кокос
- Едно пакетче от 100 г смес за ванилов пудинг
- Специално оборудване: форма за мъфини с вместимост 2,8 л и сладкарски пош със средно голям кръгъл накрайник
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: захар, ром, Ананас, смес за торта, яйца, коктейлна череша, екстракт от кокос, ванилов пудинг
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 180°C (350°F). В средно голяма тенджера смесете захарта и 1 чаша ром. Оставете сместа да къкри на средно силен огън, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори, около 5 минути.
- Поставете резените ананас в средно голяма купа и ги залейте с ромовия сироп. Оставете ги да престоят около 30 минути, за да може ананасът да поеме вкуса на рома.
- Кексче: Междувременно, напръскайте обилно форма за мъфини с вместимост 12 чаши със спрей за готвене. Смесете сместа за мъфини, маслото, яйцата, 1/2 чаша вода и 1/2 чаша ром, докато сместа стане гладка. Извадете ананасите от сиропа и оставете сиропа настрана.
- Покрийте дъното, централния конус и стените на тавата за печене с цели резени ананас (около 13 резена). Разрежете останалите три резена наполовина и ги подредете в празното пространство в горната част на тавата, като покриете цялата тава с ананас. Поставете по една черешка в центъра на всяко резенче. Изсипете тестото върху ананасите. Печете, докато шишче, забодено в центъра, излезе чисто и кексът се върне обратно при натискане, около 45-50 минути.
- Веднага поставете термоустойчива тава върху тавата и я обърнете (използвайте ръкавици за фурна). Извадете тавата и оставете кекса да се охлади напълно, около 1 час.
- Пълнеж: Междувременно пригответе пудинга според указанията на опаковката. Разбъркайте кокосовия екстракт. Сложете пудинга в сладкарски пош със средно голям кръгъл накрайник. Поставете върха встрани на тортата и шприцовайте малко количество пудинг вътре. Завъртете и повторете около тортата. След това шприцовайте останалия пудинг в отвора в центъра. Намажете цялата торта с останалия ромов сироп.
Категории:
Подобни рецепти
