Пина Колада с цвят от ананас

Гласове: 1

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 4 часа и 20 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 507, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 75 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 1903 г. мг, захар 63 Г.

Изненадайте костите си не само с вкусен коктейл, но и с необичайната му декорация. Тези ананасови цветя ще направят истинско впечатление и са лесни за приготвяне, особено след като могат да се направят предварително: цветята се запазват добре няколко седмици. Цял ананас е достатъчно голям, а остатъците могат да се използват за украса на торти и мъфини или да се сервират като предястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 зрял ананас
2 чаши сок от ананас, охладен
1 чаша бял ром, охладен
3/4 чаша кокосов крем за охладени напитки
6 чаши лед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Сок от ананас, ром, Ананас, кокосов крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 110°C. Покрийте 2 тави за печене със силиконови подложки за печене или хартия за печене.

Цветя от ананас:
Ананасът е празничен плод – обичаме да го режем на торти и да се наслаждаваме на парчетата му в плодови салати. Но тънко нарязан и бавно изсушен във фурната, ананасът разцъфва в нежни цветове, които изглеждат особено красиви като гарнитура за пиня колада..

Отрежете горната част на ананаса и долната част с дебелина 1 см, така че да стои плоско върху дъската за рязане.

Нарежете кората на ананаса отгоре надолу на ленти с ширина 5 см.

С помощта на малка лъжичка или чаена лъжичка за диня отстранете всички очи от месестата част на ананаса.

Поставете ананаса настрани и нарежете 12 резена възможно най-тънко.

Поставете филийките върху тава за печене и печете, докато почти напълно изсъхнат и станат светло златистокафяви по краищата, около 3 часа.

Извадете от фурната и веднага прехвърлете всяко цвете във форма за мъфини, като притиснете центъра към дъното. Оставете да се стегне напълно за 1 час.
Коктейл:

Смесете сок от ананас, ром, кокосов крем, лед и щипка сол в блендер и пасирайте, докато се образува хубав слой пяна отгоре.
Изсипете в 4 чаши и гарнирайте с цветове от ананас. Останалите цветове могат да се съхраняват в плътно затворен съд на стайна температура до 2 седмици.