Пина Колада с лимонена трева и джинджифил

Гласове: 1

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Традиционният карибски коктейл, Пина Колада, е известен с тропическия си вид и вкуса на сместа от ананас, кокос и ром. Направете го още по-освежаващ и ободряващ, като добавите обикновен сироп с вкус на лимонена трева и джинджифил.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 стрък лимонена трева
3/4 чаша обелен и тънко нарязан джинджифил
0,5 чаши захар
Лед
2 чаши сок от ананас, охладен
1 чаша кокосово мляко
1 чаша бял ром, охладен
Щипка сол
4 стръкчета прясна мента или лимонена трева за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кокосово мляко, Сок от ананас, корен от джинджифил, ром, лимонена трева, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

С помощта на гърба на тежък готварски нож сплескайте стъблото на лимонената трева, за да разкриете вътрешните влакна, и го нарежете на парчета с дължина 2,5 см (1 инч). Сложете лимонената трева, джинджифила и захарта в малка тенджера с 0,5 чаши вода. Оставете да заври и оставете да къкри няколко минути, докато захарта се разтвори. Свалете от котлона и оставете да се запари за 20 минути.
Прецедете сиропа в купа, като изхвърлите останалия. Поставете купата със сиропа върху голяма купа с лед и разбийте с тел, докато се охлади. След това в блендер смесете сока от ананас, кокосовото мляко, рома и охладения сироп. Отгоре трябва да се образува хубава пяна. Изсипете коктейла в 4 високи чаши (добавете лед, ако желаете) и гарнирайте с мента или лимонена трева.

Категории:

рецепта / Алкохолни коктейли / Коктейли с ром / Food Network - рецепти / Карибска кухня

Подобни рецепти