Карамелени кексчета с бял шоколад

Гласове: 2

Как се прави - Браунита с бял шоколад и карамел

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 30 торти

Тази рецепта е за нещо повече от просто браунита – това е русо брауни, което може да се пече с бял шоколад. Рецептата изисква карамелени бонбони. Ако обаче нямате под ръка, опитайте с нуга или шербет.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/3 чаша масло, нарязано на парчета
200-220 г бял шоколад, нарязан на парченца
2 яйца на стайна температура
1/2 чаша кафява захар (когато измервате захарта, натиснете я леко с лъжица в чашата, докато се уплътни, и добавяйте, докато достигнете желаното количество)
1/3 чаша захар
1 чаена лъжичка ванилия
1 супена лъжица плюс 2 супени лъжици първокласно брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сол
3/4 чаша готови карамелени бонбони

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял шоколад, първокласно брашно, ирис, кафява захар, екстракт от ванилия, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Намажете тава за печене с размери 23 x 33 см и я покрийте с хартия за печене, като се уверите, че тя се простира над стените на тавата.
Разтопете маслото върху тенджера с вряща вода за 1 минута, след което добавете белия шоколад, като разбърквате внимателно. Свалете разтопената смес от котлона и я оставете да се охлади за 5 минути.

С помощта на миксер разбийте яйцата със захарта и ванилията, докато сместа стане гъста и пухкава. Добавете разтопения шоколад и разбъркайте на ръка.
В отделна купа смесете брашното, бакпулвера и солта и внимателно добавете шоколадовата смес. Разбъркайте парчетата. Карамелени бонбони Taffy и полученото тесто с лъжица изсипете в тавата.
Печете 30-35 минути до златисто кафяво. Оставете да се охлади до стайна температура, преди да извадите от тавата и да нарежете на малки квадратни порции.
За да украсите кексовете, разтопете белия шоколад и потопете всяко квадратче наполовина в него. Охладете преди сервиране.

Рецепта брауни с шоколадов сос.

Авторът на рецептата - Анна Олсън е сладкар и телевизионна водеща.

Категории:

рецепта / Десерти / Торти / Брауни /

Подобни рецепти