Бонбони с карамел и ядки

Гласове: 1

Как да си направим карамелени и ядкови бонбони

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 16

Хранителна стойност на порция:

Калории 385, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини Г., протеини 6 Г., въглехидрати 47 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Тази проста рецепта е за приготвяне на невероятно вкусни бонбони само с пет съставки. Опитайте и се уверете сами! Кой би си помислил, че солените крекери ще бъдат перфектната основа за хрупкав карамел с кафява захар и шоколад? Можете също така да подправите десерта, като добавите други ядки или сушени плодове, или като го декорирате с витлата бял или млечен шоколад.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

50 солени крекера
100 г масло
200 гр. кафява захар
350 г полусладки шоколадови парченца
1/2 чаша осолени фъстъци, едро нарязани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: крекери, кафява захар, шоколадови парченца (гранули), полусладък шоколад, Фъстък

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 170°C (350°F). Покрийте тава за печене с размери 28 x 43 см с фолио и напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
Подредете крекерите върху тава за печене на един слой, без да оставяте празно място между тях. Ако е необходимо, счупете ги на парчета, за да затворите празнините.

Сложете маслото и кафявата захар в малка тенджера на средно силен огън. Разбъркайте, за да разтопите маслото и оставете сместа да заври. Внимателно изсипете врящата смес на равномерен слой върху крекерите, като покриете колкото е възможно повече. Ако има празнини, не се притеснявайте - карамелът ще се стегне във фурната.
Печете 5 минути, докато карамелът започне да бълбука. Внимателно извадете тавата за печене от фурната и я оставете да се охлади за 1 минута.
Поръсете горещия карамел с шоколадови парченца и го оставете за минута, за да омекне и се разтопи. След това, с помощта на нож или шпатула, разпределете разтопения шоколад на равномерен слой по цялата повърхност. Докато шоколадът е още мек, поръсете го с нарязани фъстъци.
Охладете в хладилник за около 30 минути, за да стегне карамелът и шоколадът. След това счупете „кората“ на назъбени парченца и се насладете! Съхранявайте бонбоните в херметически затворен контейнер до една седмица.

Рецепта Бонбони с шоколадова кора със смокини.

Авторът на рецептата - Елизабет Лабау е кулинарна писателка, сладкарка и кулинарна фотографка, базирана в Солт Лейк Сити, Юта.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Бонбони /

Подобни рецепти