Домашни бонбони от кондензирано мляко и шоколад с орехи
Гласове: 1
Време: 3 часа и 20 минути (включително времето за охлаждане)
Сложност: лесно
Порции: 64
Сложност: лесно
Порции: 64
Хранителна стойност на порция:
Калории 76, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 1 Г., холестерол 3 мг, натрий 40 мг, захар 9 Г.
Калории 76, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 1 Г., холестерол 3 мг, натрий 40 мг, захар 9 Г.
Този шоколадов карамел е толкова вкусен и празничен, а и толкова лесен за приготвяне, че ще забравите за купените от магазина бонбони. Всичко, от което се нуждаете, е кутия висококачествено кондензирано мляко, два вида шоколад, малко ванилия и орехи. Не забравяйте да добавите щипка сол за по-сложен вкус.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 консерва (400 г) кондензирано мляко със захар
- 2 чаши парченца тъмен шоколад (54% какао)
- 1 чаша парченца млечен шоколад (33,6% какао)
- Фина морска сол
- 1,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 чаша нарязани орехи
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кондензирано мляко, полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули), орехи, екстракт от ванилия
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Изсипете кондензираното мляко в малка тенджерка. Добавете целия шоколад и разбъркайте добре. Добавете щипка сол. Загрейте на слаб огън, докато шоколадът се разтопи и стане лъскав, като гъст шоколадов сос.
- Междувременно покрийте дъното и стените на квадратна тава с диаметър 22 см с фолио, като оставите 10 см надвес от двете противоположни страни, за да улесните изваждането на бонбоните от тавата.
- Разбъркайте орехите в шоколадовата смес и добавете ванилията. Изсипете сместа в подготвената тава и я загладете, като я разпределите във всички ъгли. Оставете да се охлади до стайна температура.
- След това поставете формата в хладилника за около 3 часа, за да се улесни рязането. Извадете бонбоните от формата и ги нарежете на малки парченца. Остатъците могат да се замразят.
Авторът на рецептата - Ан Торнтън – сладкар
Категории:
Подобни рецепти
