Шоколадови бонбони с лешници

Гласове: 1

Време: 1 час и 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 36

Хранителна стойност на порция:

Калории 56, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 0 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 0 Г., холестерол 2 мг, натрий 27 мг, захар 6 Г.

Поглезете любимите си хора с вкусни ръчно изработени шоколадови бонбони. Една от основните съставки е шоколадово-лешниковият крем (като Nutella). Той придава на шоколада прекрасен лешников вкус, който се подсилва от целия лешник, вграден във всеки бонбон. Всеки бонбон е наполовина потопен в разтопен шоколад, което му придава изтънчен вид. След като бонбоните се стегнат напълно, те могат да се поставят в хартиени формички и да се опаковат като подарък.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

36 цели бланширани лешници (около 1/3 чаша)
0,5 чаша пудра захар
0,5 чаши надупчен ориз (зърнена закуска)
0,5 ч.л. едра сол
0,5 чаша шоколадово-лешников крем
2 супени лъжици несолено масло, разтопено
110 г полусладък шоколад, нарязан
2 ч.л. сладкарска мазнина

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: лешници, шоколадово-ядково масло, полусладък шоколад, маргарин, пуфка ориз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Поставете лешниците върху малка тава за печене и печете до златисто кафяво, 10-12 минути. Оставете да се охладят напълно.
Постелете тава за печене с пергамент или восъчна хартия и я оставете настрана.

Смесете пудрата захар, брашното от набъбнал ориз и солта в кухненски робот и пасирайте до гладкост. Добавете шоколадово-лешниковия крем и маслото. Пасирайте, докато сместа се получи, когато я стискате в ръка.
Оформете шоколадовата смес на топчета, притиснете по едно ядко в центъра на всяко топче, така че горната част да се вижда, и ги поставете върху подготвената тава за печене. Замразете бонбоните, докато стегнат, около 20 минути.
Сложете шоколада и мазнината в малка купа. Гответе в микровълнова фурна на интервали от 30 секунди, като разбърквате, докато шоколадът се разтопи и сместа стане гладка. Внимателно забодете клечка за зъби в горната част на бонбона, близо до ядката, и потопете долната част в разтопения шоколад.
Оставете излишния шоколад да се отцеди в купата и върнете потопените бонбони в тавата за печене. Извадете клечка за зъби и загладете останалата следа от убождане с върха на пръста си. Повторете с останалите бонбони. Приберете в хладилник за 20 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Кухненски робот / Зимни ястия / Празнични ястия / Коледа / Десерти / Бонбони / Food Network - рецепти

Подобни рецепти