Шоколади Бърбън

Гласове: 1

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 54

Хранителна стойност на порция:

Калории 44, общо мазнини 1 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 0 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 0 Г., холестерол 1 мг, натрий 16 мг, захар 6 Г.

Домашно приготвените шоколадови бонбони с бърбън са лесни за приготвяне и се съхраняват добре в хладилник - идеално лакомство за възрастни с чаша коняк или чаша кафе! Тези шоколадови бонбони са направени с шоколадови вафлени бисквитки, разтопен тъмен шоколад и кондензирано мляко. Сушени смокини, щипка бърбън и натурален екстракт от ванилия придават на шоколада богат, многостранен вкус. Пасирайте всички съставки в блендер до гладкост, след което оформете на топчета. Оваляйте ги в захар и се насладете!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 с.л. гранули от черен шоколад
20 шоколадови вафлени бисквитки (около половин пакет от 250 г)
0,5 чаша ситно нарязани сушени смокини
0,5 чаша пудра захар
1/4 чаша бърбън
1/4 чаша подсладено кондензирано мляко
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 чаша кристална захар, за овалване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, шоколадови парченца (гранули), вафлени бисквитки, кондензирано мляко, смокини, бърбън

Приготвяне на ястието според рецептата:

Налейте около 2,5 см вода в средно голяма тенджера и я оставете да заври. Сложете шоколада в средно голяма термоустойчива купа. Поставете купата върху тенджерата (дъното не трябва да докосва водата). Разтопете шоколада, като разбърквате от време на време. Свалете от котлона.
Междувременно поставете бисквитките в кухненски робот и ги пасирайте, докато се смелят фино (трябва да имате около 1,5 чаши трохи). Смесете трохите от бисквитки с шоколада. Добавете смокините, пудрата захар, бърбън захарта, кондензираното мляко и екстракта от ванилия и пасирайте, докато сместа стане гладка.

Покрийте и охладете, докато се стегне достатъчно, за да се оформят топчета, около 45 минути. Сложете кристалната захар в плитка купа.
Оформете около 1 супена лъжица от сместа на гладка топка, след което я оваляйте в кристална захар. Сервирайте бонбоните на стайна температура. Съхранявайте бонбоните в херметически затворен контейнер в хладилник до една седмица или във фризер до 1 месец..

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Кухненски робот / Празнични ястия / Ястия за партита / Десерти / Бонбони / Food Network - рецепти

Подобни рецепти