Пълнозърнести спагети с лимон, босилек и сьомга

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Само за 20 минути, Giada De Laurentiis създава пълноценна вечеря, която е лесна за приготвяне в неделя вечер. Всяка порция е пълна със здравословни съставки: богат на хранителни вещества спанак, пълнозърнеста паста с чесън и каперси и печена сьомга.

Съставки:

225 г пълнозърнести спагети
4 парчета (по 110 г) сьомга
2 чаши пресни листа от бейби спанак
1 счукана скилидка чесън
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
1/2 чаена лъжичка сол, плюс още малко
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, плюс още
1 с.л. зехтин
1/4 чаша нарязани пресни листа от босилек
3 супени лъжици каперси
Кора от 1 лимон
2 супени лъжици лимонов сок

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

спагети паста, сьомга, спанак, каперси, чесън, босилек, лимонов сок

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Кипнете тенджера с подсолена вода на силен огън. Добавете пастата и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, но стане твърда, 8-10 минути. Отцедете в гевгир и прехвърлете в голяма купа. Добавете чесъна, зехтина, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.

Стъпка 2

Докато пастата се готви, загрейте зехтина в средно голям тиган на средно силен огън. Подправете парчетата сьомга със сол и черен пипер. Добавете рибата в тигана и гответе до средно изпечено състояние, около 2 минути от всяка страна, в зависимост от дебелината на рибата. Извадете рибата от тигана.

Стъпка 3

Добавете босилек, каперси и лимонова кора към сместа с пастата и разбъркайте. Поставете 4 чинии за сервиране или плитки купички. Сложете по 1/2 чаша спанак във всяка чиния. Отгоре сложете 1/4 от спагетите. Поставете парче сьомга върху пастата. Сервирайте веднага.

Гласове: 7