Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения Паста

Пълнозърнеста каша от лимец с малки макарони

Как се приготвя - Пълнозърнеста каша от лимец с малки макаронени изделия

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Чудесна алтернатива на ориза в пилафа е спелтата с малко италианска паста. Можете да използвате орзо, което е малко, с размерите на оризови зърна, или ситно нарязани спагети. Този сорт ще добави по-интересна текстура към вашия пилаф. Предварително запържете сушената паста в олио, за да ѝ придадете вкусен златист цвят и да предотвратите преваряването ѝ, докато се готви със спелтата в пилешкия бульон. За допълнителен вкус добавете шалот към пилафа по време на готвене, след което го смесете с пресни билки в самия край.

Хранителна стойност на порция:
Калории 200, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 0,5 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 4 Г., холестерол 5 мг, натрий 250 мг, захар 4 Г.

Съставки:

3/4 чаша лимец
1 с.л. рапично масло
1/4 чаша натрошени спагети, лингуини или орзо паста
1 шалот, ситно нарязан
1,5 чаши леко осолен пилешки или зеленчуков бульон
1/4 чаена лъжичка едра сол
1/4 чаша нарязан магданоз
2 чаени лъжички нарязан пресен мащерка или риган

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пълнозърнеста пшеница, паста, шалот, мащерка, риган

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте растително масло в средно голяма тенджера на средно силен огън. Добавете пастата и гответе, като бъркате често, до златисто кафяво, около 2 минути. Разбъркайте спелтата и шалота и продължете да готвите, като бъркате, още 2 минути.

Стъпка 2

Добавете пилешкия бульон и солта и оставете да заври. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри, докато омекне много, около 35 минути. Проверете лимецът към края на готвенето и добавете 1-2 супени лъжици вода, ако свърши, преди да е напълно сварен.

Стъпка 3