Пилаф от лимец
Гласове: 1
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Пригответе вкусен и здравословен пилаф от спелта без месо, идеален като гарнитура към месни ястия. Спелтата се готви с пържен лук и златисти стафиди, а когато е готова, поръсете пилафа с нарязани шамфъстъци и пресни билки.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша лимец
- 1/4 чаша златни стафиди
- Шамфъстъци, за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: шпек, стафиди, шамфъстъци
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В тенджера на среден огън задушете 1 ситно нарязана глава лук в 2 супени лъжици масло за 5-7 минути; подправете с едра сол и черен пипер.
- Добавете 1 чаша лимец и 1/4 чаша златни стафиди; добавете 2 чаши вода и 1/2 чаена лъжичка сол. Оставете да заври.
- Покрийте, намалете котлона на средно-слаб и оставете да къкри, докато лимецът поеме цялата вода, около 35 минути.
- Разбъркайте и поръсете със ситно нарязани осолени шамфъстъци и пресен магданоз.
Категории:
Подобни рецепти
