Спагетен пай в доматен сос с босилек

Гласове: 2

Как да приготвим пай със спагети с доматен сос и босилек

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 611, общо мазнини 30 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 32 Г., въглехидрати 53 Г., влакно 4 Г., холестерол 141 мг, натрий 1159 мг, захар 9 Г.

Пайът със спагети е традиционно италианско ястие, което обикновено се приготвя с остатъци от паста. Тази версия се приготвя с прясно сварени спагети, два вида сирене и тонове пресни билки, което го прави просто вкусен. За да спестите половин ден за този пай, купете готов доматен сос и нарязана панчета. Перфектно лакомство за голяма компания!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г спагети
1 буркан (700 г) доматен сос с босилек
2 чаши нарязано на кубчета сирене фонтина (около 200 г)
1 чаша мляко
0,5 чаша нарязани пресни листа от босилек
0,5 чаша нарязани пресни листа от магданоз
3 големи яйца, леко разбити
2 с.л. настъргано сирене Азиаго (около 200 г.)
1 пакет (170 г) панчета, нарязана на кубчета
Специално оборудванечугунен тиган с диаметър 30 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спагети паста, яйца, мляко, Сирене Фонтина, Сирене Азиаго, босилек, доматен сос, панчета, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Кипнете голяма тенджера с добре подсолена вода. Сварете спагетите според указанията на опаковката, докато станат ал денте. Отцедете добре и ги оставете да се охладят леко.

В голяма купа смесете доматения сос, фонтина, млякото, босилека, магданоза, яйцата, 1 чаша азиаго, 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Добавете спагетите и разбъркайте, за да се покрият.
Загрейте 30-сантиметров чугунен тиган на средно силен огън и добавете панчетата. Гответе до златисто и хрупкаво, около 5 минути. Прехвърлете в купата с пастата и разбъркайте, за да се покрие равномерно. Оставете тигана да се охлади за 5 минути.
Сложете пастата в тигана и отгоре сложете останалата 1 чаша азиаго. Печете, докато сиренето се разтопи и започне да бълбука, а паят стегне, 45–50 минути.
Прокарайте шпатула под пая, за да го отделите от тавата. Прехвърлете го в чиния за сервиране и нарежете на клинове.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързи основни ястия / Закуска / Основни ястия / Гювечи / Паста / Яйца и млечни продукти / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти