Традиционен пържен ориз

Гласове: 2

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 2051 г., общо мазнини 77 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 33 Г., въглехидрати 301 Г., влакно 6 Г., холестерол 125 мг, натрий 1208 мг, захар 1 Г.

За тази рецепта е най-подходящ еднодневен сварен ориз. Сушенето му за една нощ му позволява да абсорбира по-добре вкусовете на другите съставки. Можете да замените китайската наденица с пържен бекон. Всичко се готви в уок, като се бърка непрекъснато (стир-пържене) и за по-малко от половин час ще имате вкусна вечеря, вдъхновена от азиатски стил, на масата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 яйца
2 супени лъжици счукан чесън
2 супени лъжици нарязан корен от джинджифил
1 връзка нарязан зелен лук (белите части са отделени от зелените)
1 нарязана на кубчета китайска наденица или 4 лентички пържен бекон
8 чаши сварен вчера дългозърнест ориз
3 супени лъжици соев сос
0,5 ч.л. бял пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: дългозърнест ориз, наденица, яйца, бели зърна пипер, корен от джинджифил, зелен лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

Добавете 2 супени лъжици олио в уок и бързо гответе яйцата, докато омекнат и пухкави. Извадете яйцата от тигана. Добавете олиото и запържете чесъна и джинджифила, като бъркате непрекъснато. Добавете бялата част на зеления лук и наденицата.
Добавете ориза и разбъркайте добре. Добавете соевия сос, белия пипер и пърженото яйце. Подправете със сол на вкус. Сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бюджетни рецепти / Уок / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Зърнени храни, бобови растения / / Food Network - рецепти / Азиатска кухня

Подобни рецепти