Традиционен китайски пържен ориз

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 2051 г., общо мазнини 77 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 33 Г., въглехидрати 301 Г., влакно 6 Г., холестерол 125 мг, натрий 1208 мг, захар 1 Г.

Тази рецепта е най-подходяща за еднодневен сварен ориз. Леко сух, той попива по-добре вкусовете на другите съставки и се получава пухкав. Това е и чудесен начин да използвате останалия ориз от снощната вечеря. Запържете го с бъркани яйца, юфка, джинджифил и зелен лук, като добавите соев сос, и се насладете на вкуса на традиционния китайски пържен ориз.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 яйца
2 супени лъжици счукан чесън
2 супени лъжици нарязан джинджифил
1 връзка нарязан зелен лук, белите части отделени от зелените
1 китайска наденица лак чонг, нарязана на кубчета, може да се замени с 4 лентички пържен бекон
8 чаши сварен дългозърнест ориз, останал от предния ден
3 супени лъжици течен соев сос
0,5 ч.л. бял пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ориз, яйца, корен от джинджифил, наденица, бели зърна пипер, соев сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Добавете 2 супени лъжици олио в уока и бързо запържете бърканите яйца. Извадете яйцата. Поръсете уока с олио и запържете чесъна и джинджифила, като разбърквате.
Добавете бялата част на зеления лук и лап чонг. Добавете ориза и разбъркайте добре. Добавете соевия сос, белия пипер и пърженото яйце. Опитайте. Сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Вечеря / Основни ястия / Зърнени храни, бобови растения / Яйца и млечни продукти / Food Network - рецепти / Китайска кухня

Подобни рецепти