Пържен ориз с къри

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 538, общо мазнини 36 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 47 Г., влакно 2 Г., холестерол 47 мг, натрий 483 мг, захар 1 Г.

Тази рецепта е чудесен начин да използвате останалия ориз от предния ден. Кърито на прах придава на този китайски пържен ориз индийски вкус. Можете да използвате всеки ориз, който имате под ръка, бял или кафяв. Запържете го с яйце, подправки и зелен лук и го сервирайте като гарнитура към свинско или пилешко месо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 с.л. растително масло
1 голямо яйце, разбито
6 зелени лука, едро нарязани
2 ч.л. къри на прах
4 чаши варен ориз
Сусамово масло за поръсване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ориз, къри, сусамово масло, зелен лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте растително масло в голям незалепващ тиган на силен огън. Добавете разбитото яйце и разбъркайте тигана, за да покриете дъното; оставете да стегне, след което прехвърлете в чиния. Добавете зеления лук в тигана заедно с къри на прах и черен пипер на вкус; гответе 2 минути.
Добавете сварения ориз, разпределете го на равномерен слой и запържете за 3 минути. Добавете яйцето и сол на вкус; разбъркайте, за да счупите яйцето. Поръсете със сусамово масло.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи вечери / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Зърнени храни, бобови растения / Food Network - рецепти / Индийска кухня

Подобни рецепти