Пържени сладки картофи
Гласове: 9
Време: 30 мин.
Пригответе вкусни и здравословни пържени картофи, като използвате равни части обикновени картофи и сладки картофи. Зеленчуците първо се варят и след това бързо се сотират в тиган с подправки. Можете да ги сварите предварително, което е удобно, ако например планирате да пържите картофи за закуска. Използваните подправки са къри на прах, малко джинджифил и чесън. Картофите придобиват възхитителен ориенталски пикантен вкус, който перфектно допълва сладостта на сладките картофи.
Препоръчваме
Рецепта:
Сложете 2 нарязани на кубчета картофа и 2 нарязани на кубчета сладки картофа в тенджера със студена подсолена вода, оставете да заври и гответе до омекване, 5 до 8 минути. Отцедете и подсушете. Загрейте 2 супени лъжици растително масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете картофите и сладките картофи и гответе, като бъркате, до златисто кафяво, 8 минути. Добавете 1 чаена лъжичка настърган джинджифил, 1/2 чаена лъжичка настърган чесън, 1 чаена лъжичка къри на прах, сол и черен пипер на вкус; гответе 1 минута. Поръсете със ситно нарязан кориандър.
Рецепти с подобни съставки: сладък картоф, корен от джинджифил, къри
Категории:
Подобни рецепти
