Печена тиква с маринована леща

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4

Задушаването на консервирана леща (или всякакъв консервиран боб) за няколко минути омекотява и освежава вкуса им. Горещият боб попива маринатата от олио и оцет по-лесно и допълва перфектно сладката печена тиква и кремообразното козе сирене в тази рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г тиква
Една консерва (425 г) леща
0,5 ч.л. червен пипер
0,5 ч.л. чесън на прах
Козе сирене

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: леща, тиква, винен оцет, козе сирене, магданоз, червен пипер, чесън на прах

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете 450 г нарязана на кубчета тиква, 2 супени лъжици зехтин и 1/2 чаена лъжичка червен пипер и чесън на прах; подправете със сол и черен пипер. Печете в предварително загрята фурна на 220°C, като разбърквате два пъти, в продължение на 40 минути.
Смесете консерва (425 г) изплакната леща с 2 супени лъжици вода и я загрейте в микровълнова фурна. Разбъркайте лещата с 2 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица червен винен оцет и сол и черен пипер на вкус. Оставете да престои, докато тиквата се пече, като разбърквате от време на време. Добавете 2 супени лъжици нарязан магданоз и печената тиква. Поръсете с козе сирене.

Категории:

рецепта / Есенни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зърнени храни, бобови растения / Зеленчуци и гъби / Ястия с тиква / Основни ястия с тиква / Food Network - рецепти

Подобни рецепти