Туршии

Искате да направите картофената си салата по-празнична? Направете я с лилави картофи! Тази гарнитура ще бъде ярко допълнение към вашата вечеря и със сигурност ще бъде хит, благодарение на впечатляващото си представяне и изключителния си вкус. прочетете още

Ярка, хрупкава и леко тръпчива салса верде, приготвена с кисели краставички и каперси, е точното нещо, което балансира богатия вкус на пържено сирене бри. Замразените парчета бри се панират двойно и се пържат в дълбока мазнина, докато станат хрупкави и златисти. прочетете още

Насладете се на горещ сандвич с разтопено швейцарско сирене, тънки резени шунка и кисели краставички между две филийки хрупкав бял хляб. Сглобените сандвичи са пържени в кафяво чесново масло и са напоени с богатство от вкусове. прочетете още

• Масло с билки
• Бургери

Един на пръв поглед обикновен бургер с телешко кюфте, разтопено сирене, лук, маруля и резен домат ще ви плени със своята специална характеристика – сочен джоб от разтопено, ароматно масло вътре в кюфтето. Маслото за плънката е смес от ситно нарязано... прочетете още

Сладките, здравословни картофи са чудесна алтернатива на традиционните картофи в тази картофена салата. Те се комбинират с червен лук, целина и много нарязани пресни билки. Салатата е подправена с майонеза релиш и лимон. прочетете още

• Бързо мариновани краставици
• Бензиностанция 18 000 острова
• Бургери

Този сочен бургер е божествен благодарение на бързите туршии, готови само за 10 минути, и дресинга „18000 острова“ – емблематичната версия на Джеф Мауро на класическия сос „Хиляда острова“. Бургерите са направени от смес от... прочетете още

Въпреки своята простота, това предястие винаги ще се хареса на тълпата. Пълнените яйца могат да се приготвят за всеки повод с разнообразни пълнежи на базата на жълтък. Рий Дръмонд предлага вариант за пълнеж, който включва майонеза: прочетете още

• Ремулад
• Майонеза

Ремуладът е френски сос на майонезна основа. Съдържа още кисели краставички, каперси, пресни билки, щипка кетчуп и черен пипер. Неговият кремообразен, тръпчив и освежаващ вкус го прави отлична гарнитура към риба и морски дарове. прочетете още

Френският сос грибиш се приготвя от твърдо сварени жълтъци, зехтин, каперси, кисели краставички, пресен естрагон и бял винен оцет. Той е ароматен, умерено тръпчив и деликатен. Перфектен е с риба, птици и пържени храни. прочетете още

Една проста рецепта за невероятни кисели краставички (пикули), които дори не изискват консервиране. Просто пригответе и охладете. Тази рецепта използва малки краставички, нарязани на тънки кръгчета. Те обикновено се поставят в - прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Акцентът на тази сочна зеленчукова салата са златистите скариди-пуканки. Малките скариди се пържат в брашнено тесто с каджунска подправка, създавайки вкусна хрупкава закуска, която изчезва като пуканки, откъдето идва и името. прочетете още

Телешкият Строганов е пържени парчета месо, поляти с вкусен сос от заквасена сметана. Вкусът е многостранен и празничен, а ястието е готово за минути. Телешкият Строганов се приготвя от тънки лентички крехко телешко филе, нарязано на филе - прочетете още

Обилна немска картофена салата, изпълнена с богатите вкусове на пържен бекон и кисели корнишони. Картофите се варят с кората (те съдържат много полезни микроелементи, особено когато са пресни) и се хвърлят в... прочетете още

Тези бързи и лесни кисели краставички с чили са идеални за сандвичи, бургери или коктейли. Мариновайте кисели краставички в тази саламура от морска сол, ябълков оцет и вода и ще сте готови да им се насладите още на следващия ден. прочетете още

• Наденици
• Царевичен релиш с тарталетка

Когато няма време за барбекю или всички гладуват, докато месото се пече на скара, тази рецепта за бързи, но вкусни пържени пушени наденички ще дойде на помощ. Парчета наденица се нанизват на шишчета и се пекат на скара до хрупкавост, а перфектният... прочетете още

Остатъците от глазирана шунка от празнично парти са фантастична салата за сандвичи. Смелете шунката и киселите краставички в кухненски робот, докато се нарежат на ситно, след което ги смесете с нарязаните... прочетете още

• Нудли
• Топинги

Китайското ястие дан дан произхожда от провинция Съчуан и първоначално се е смятало за улична храна. Продавачите са се разхождали по улиците, носейки дълга пръчка през рамо, с кошница с горещи юфка, окачена на единия край, и тенджера със сос на другия. прочетете още

• Сос от корнишони
• Пържени скариди

Пухкави пържени картофи, пълнени със зеленчуци и морски дарове, покрити с хрупкава коричка, винаги са добре дошла закуска с бира или засищащо ястие. Смесете тестото със ситно нарязани скариди, тиквички, зелен лук и люти чушки халапеньо и запържете. прочетете още

Френският сос ремулад се приготвя с майонеза и горчица, каперси, кисели краставички и билки. Най-често се сервира с морски дарове; например, ремуладът е чудесна гарнитура към скариди. Скаридите се смесват със соса и след това се заливат с... прочетете още

Когато приготвяте закуски за Хелоуин, превърнете обикновен сандвич с пушена шунка и кисели краставички в кошмарно око върху резен хляб. Смесете всички съставки за сандвича, добавете лют сос и оформете получената паста на топчета. прочетете още

Вместо обикновена гарнитура от картофи, направете вкусна картофена салата. Червените картофи са най-подходящи за това; те не се преваряват и запазват формата си по-добре в салатата, предотвратявайки превръщането ѝ в каша. Смесете нарязаните картофи с... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Тайната на това неделно ястие за обяд е сладко-кисел домашен азиатски барбекю сос, приготвен с 5 подправки, чесън, сос хойсин и мед, който се добавя в края на готвенето. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.