Хотдог с кроасан и бри

Гласове: 4

Снимка на ястието: Ралф Смит

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хотдог с кроасан и бри - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 наденички за хот-дог
4 резена бекон, нарязани на ситно
100 г тънко нарязано сирене бри
4 кроасана
0,33 чаши ситно нарязани кисели краставички и 2 супени лъжици саламура от буркана
1 репичка, ситно нарязана
1 ситно нарязан шалот
3 супени лъжици шампански оцет
2 супени лъжици горчица, плюс допълнително за гарниране
0,25 чаша зехтин
Салата Фризе като гарнитура

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: колбаси, бекон, сирене бри, салата фризе, кисели краставички, репички, шалот, шампанско оцет, кроасани

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Смесете корнишоните и саламурата, репичките, шалота, 1 супена лъжица оцет, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер в средно голяма купа; оставете настрана. Разбийте останалите 2 супени лъжици оцет и горчицата в отделна купа. Бавно добавете зехтина, подправете със сол и черен пипер и оставете настрана.
Увийте всяка наденица спираловидно с парче бекон. Загрейте голям тиган на среден огън. Добавете наденичките и гответе, като ги обръщате от време на време, докато беконът стане хрупкав, 10-15 минути.

Разрежете кроасаните една на друга, като запазите двете половини свързани. Поставете ги с отворената страна нагоре и поръсете със сирене. Печете, докато сиренето се разтопи, около 5 минути.

Поставете по една наденица във всеки кроасан; отгоре сложете лъжица салата фризе и винегрет от кисели краставички, след което обилно полейте със соса от олио, оцет и горчица. Сервирайте с горчица.

В този хотдог можете да замените сирене горгонзола (вижте по-долу). рецепта).

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Хот-дог / Food Network - рецепти / Френска кухня

Подобни рецепти