Гигантска наденица в тесто

Гласове: 1

Как да си направим гигантски рулца с наденица

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 214, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 1 Г., холестерол 54 мг, натрий 596 мг, захар 1 Г.

Едно гигантско руло с наденица е достатъчно, за да нахрани цяла тълпа. Изглежда впечатляващо, а вкусът със сигурност ще ви впечатли. Под хрупкава, поръсена с маково семе коричка се крие сочен, изцяло натурален свински наденица, увит в шунка. Като следвате рецептата стриктно, можете внимателно да го увиете в тесто. За сервиране нарежете гигантското руло с наденица на филийки. Идеално за закуска или като предястие на домашно парти. Потопете го в медена горчица и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 16 oz (450 г) сурова свинска наденица за закуска, охладена
4 резена шунка (около 70 г)
1 туба (220 г) охладено тесто за кроасани
1 голямо яйце, разбито с малко вода
1 чаена лъжичка маково семе
Медена горчица, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от свинско месо, бекон, бутер тесто, медена горчица, мак

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C и покрийте тава за печене с хартия за печене.
Отстранете пластмасовото фолио от наденицата, като запазите месото в оригиналната му форма. Внимателно разточете наденицата напред-назад върху работна повърхност, за да оформите парче плато с дължина 25 см. Прехвърлете го върху подготвената тава за печене.

Печете до златисто кафяво и изпечено на 68°C (150°F), около 25 минути; отцедете върху кухненска хартия, за да отстраните излишната мазнина. Постелете тава за печене с чист лист хартия за печене.
Подредете резените шунка, застъпващи се с 2 см, върху дъска за рязане, за да образувате правоъгълник с дължина 22 см. Поставете парче наденица успоредно на единия дълъг край на правоъгълника с шунка и увийте наденицата в шунката.
Поставете листа тесто за кроасан върху дъска за рязане и защипете перфорираните маркировки, за да запечатате тестото. Поставете увития в шунката колбас успоредно на единия къс край на листа тесто и го увийте в тестото.
Поставете увитата наденица с шева надолу върху подготвената тава за печене, намажете я с яйчената смес и поръсете с маково семе. Печете до златисто кафяво и пълно изпичане, 15-20 минути.
Прехвърлете рулото с наденичка върху дъска за рязане и нарежете. Сервирайте с медено-горчичен сос за потапяне.

Категории: