Мариновани зелени домати

Време: 4 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 – 8

Мариновани зелени домати - подробна рецепта.

Препоръчваме

Рецепта:

Нарежете 700 г малки зелени домати на резени. В тенджера кипнете 2 чаши вода и 1/2 чаша бял винен оцет. Добавете доматите на порции и гответе около 3 минути; извадете от водата и оставете да се охладят.

В голяма купа смесете 1/4 чаша бял винен оцет, зехтин, нарязан магданоз и мента, както и по 1 супена лъжица едра сол, захар и счукан лют пипер Фресно. Добавете доматите и разбъркайте. Охладете доматите за 4 часа или за една нощ.

Зелените домати могат да се мариноват с тиквички и чушки (вижте рецепта за релиш).