Ако сте набрали зелени домати от градината, не чакайте да узреят – пригответе това каджунско предястие. Зелените домати се нарязват на резени, овалят се в галета и се пържат до хрупкавост. Потопете ги в ранч дресинг и се насладете!

Съставки:

• 2 зелени домата
• 1/3 чаша брашно
• 1/4 ч.л. лют червен пипер
• 1/4 ч.л. чесън на прах
• 2 големи яйца
• 1 с.л. мляко
• 1,5 чаши панко галета
• Ранч сос, за сервиране
• Растително масло, за пържене в дълбока мазнина

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Налейте 1 см растително масло в голям тиган или тенджера за пържене и загрейте на среден огън, докато термометърът за пържене покаже 175°C. Постелете чиния с кухненска хартия.
Стъпка 2
• Нарежете зелените домати на кръгчета с дебелина 1 см. В плитка купа смесете брашното, лютия пипер, чесъна на прах и 1/2 чаена лъжичка сол. Разбийте яйцата и млякото в друга плитка купа. Сложете галетата в трета плитка купа. Оваляйте всяко резенче домат в брашно, след това в яйце, а накрая в... галета.
Стъпка 3
• Запечете зелените домати на скара, като ги обръщате от време на време, до златисто кафяво, за 3-5 минути. Прехвърлете в чиния, покрита с кухненска хартия. Сервирайте с дресинг ранч.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа