Хрупкави картофени лентички с чесън
Гласове: 1
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 357, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 55 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 708 мг, захар 4 Г.
Калории 357, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 55 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 708 мг, захар 4 Г.
Тези печени картофени лентички са хрупкави и вкусни, като пържени картофи, но без допълнително олио. Комбинацията от пресен чесън и червен пипер добавя вкусен пикантен вкус и аромат. Сервирайте ги като лека закуска с кетчуп за потапяне.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 големи картофа
- 1/4 чаша зехтин
- 3 скилидки чесън, обелени и счукани
- 2 ч.л. червен пипер
- Кетчуп за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: картоф, червен пипер, чесън, кетчуп
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 190°C. Поставете две тави за печене във фурната да се загреят предварително, което ще предотврати залепването на картофите.
- Измийте картофите старателно. С остър нож или мандолина нарежете картофите по дължина на ленти с дебелина 0,5 см. Поставете ги в голяма купа или тенджера с вода и изплакнете, за да отстраните излишното нишесте. Отцедете добре и подсушете.
- В голяма купа смесете зехтина, смления чесън и малко сол и черен пипер. Добавете картофите и разбъркайте, за да се покрият равномерно. Извадете горещите тави за печене от фурната и подредете картофите на равномерен слой. Поръсете леко картофите с червен пипер, след което върнете тавите за печене във фурната и печете до златисто и хрупкаво, 20-25 минути, като ги обръщате по средата на печенето. Използвайте шпатула, за да извадите картофите от тавата за печене. Подправете със сол и сервирайте с кетчуп.
Категории:
Подобни рецепти
