Бързо мариновани печурки

Гласове: 1

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Гъбите се мариноват с червен лук в бърза саламура, приготвена с ябълков оцет. Готови са за консумация само за 45 минути. Малките гъби кремини (с кафяви шапки) са най-подходящи за тази рецепта, но по-големите, разполовени, ще свършат също толкова добра работа. Бързо маринованите гъби могат да се съхраняват в хладилник до 5 дни. Те са чудесно предястие за всеки обяд, вечеря или с алкохолни напитки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2/3 чаша ябълков оцет
1 с.л. захар
0,5 ч.л. семена от кимион
1 стрък пресен мащерка
450 г малки кремини гъби (или големи гъби, разрязани наполовина)
0,5 чаша тънко нарязан червен лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: гъби печурки, червен лук, кимион, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма тенджера смесете ябълков оцет, захар, семена от кимион, мащерка, 1 чаша сол и 2/3 чаша вода. Оставете да заври, добавете гъбите и оставете да къкри 4 минути.
Прехвърлете в термоустойчива купа и добавете лука. Оставете да престои 45 минути или охладете, покрито. Съхранявайте не повече от 5 дни..

Категории:

рецепта / Ястия за бъдеща употреба / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Опазване / Консервирани зеленчуци / Предястия / Бира закуски / Зеленчукови предястия / Food Network - рецепти

Подобни рецепти