Гужери с бекон

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 35 - 40 кифлички

Тези пухкави малки лакомства от тесто за шу са идеални за предястия по празници и домашни партита. За разлика от други лакомства от тесто за шу, гужерите не са сладки и се приготвят със солени пълнежи, като тази рецепта с парченца пържен бекон и пушен гауда. Добавете натрошен бекон и малко от настърганото сирене директно към тестото, след което поръсете останалата гауда отгоре за вкусна сиренена коричка. Всички ще харесат това лакомство!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша брашно
110 г нарязано масло
4 яйца
6 резена бекон
3/4 чаша настъргано пушено сирене Гауда
2 супени лъжици нарязан лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто за шу, яйца, първокласно брашно, Сирене Гауда, лук, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете 1 чаша вода, 110 г нарязано масло, 0,5 ч.л. едра сол и черен пипер в тенджера и оставете да заври.
Добавете 1 чаша брашно, намалете котлона на слаб огън и гответе, като бъркате, докато тестото се отдели от стените на тигана и стане лъскаво, около 3 минути.

Прехвърлете тестото в купата на миксер; разбийте 4 яйца, едно по едно, на средна скорост, докато тестото се получи. Добавете 6 тънко нарязани пържени дебели резена бекон, 3/4 чаша настърган пушен гауда и 2 супени лъжици нарязан лук.
Прехвърлете тестото в сладкарски пош; отрежете ъгълчетата. Изсипете по 1 супена лъжица купчинки тесто върху 2 тави за печене, покрити с хартия за печене. Поръсете с допълнително пушен сироп Гауда.
Печете на 200°C, докато гужерите се надуят и станат златистокафяви, 25-30 минути, като обръщате тавите за печене след 20 минути.

Категории:

рецепта / Фурна / Миксер / Празнични ястия / Ястия за партита / Пекарна / Солени пайове и кифлички / Предястия / Предястия със сирене / Food Network - рецепти / Френска кухня

Подобни рецепти