Пълнени чушки халапеньо с пушена гауда и чоризо

Гласове: 6

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 24 канапета

Любителите на пикантна храна ще харесат това солено предястие от половинки люти чушки халапеньо, пълнени със смес от месо и сирене. Пълнежът е приготвен с пикантна смляна сурова мексиканска наденица чоризо. Тя е запържена в тиган и смесена с пушена гауда, кремообразно крема сирене и заквасена сметана, което придава вкусна кремообразност на вече сочното месо, гарнирано с лъжица лют сос. Пълнените халапеньо се пекат във фурната, за да се разтопи и стане хрупкаво, след което се сервират. Чудесно предястие за домашни партита.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 мексикански сурови наденички чоризо, без обвивки (общо около 200 г)
220 г пушен гауда, настърган
110 г крема сирене, омекнало
3 с.л. заквасена сметана
1/4 чаша ситно нарязан червен лук
1 супена лъжица лют сос (като Frank's RedHot)
1 голямо яйце, леко разбито
12 големи халапеньо, разполовени по дължина и почистени от семки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: люта чушка халапеньо, наденица чоризо, Сирене Гауда, крема сирене, лют сос, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C.
Запържете чоризото в тиган на среден огън за 8-10 минути. Прехвърлете с решетъчна лъжица в голяма купа.

Добавете гаудата, крема сиренето, заквасената сметана, червения лук, лютия сос, сол и черен пипер на вкус към чоризото. Разбъркайте с яйцето. Изсипете сместа в половинките халапеньо и ги подредете върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
Печете, докато стане златистокафяво и сиренето започне да бълбука, 20 минути.

Категории:

рецепта / Пълнени ястия / Празнични ястия / Ястия за партита / Предястия / Зеленчукови предястия / Предястия със сирене / Съни Андерсън

Подобни рецепти