Пълнени чушки кубанела

Гласове: 1

Време: 1 час и 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 524, общо мазнини 34 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 33 Г., влакно 7 Г., холестерол 81 мг, натрий 1341 г. мг, захар 12 Г.

Дългите, тесни чушки кубанела са идеални и за печене с месен пълнеж. Те имат приятно мек вкус, така че пикантен пълнеж с пикантни халапеньо и подправки сазон е идеален за цяла гама от вкусове. За да улесните пълненето на чушките, натиснете пълнежа с дръжката на дървена лъжица. Изпечете чушките в доматен сос и сервирайте като предястие или основно ястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакетче подправка за сазон
0,5 чаши топла вода
3 супени лъжици зехтин, разделени
Половин сладък лук, нарязан
Половин жълта чушка, нарязана на ситно
1 халапеньо, почистено от семки и нарязано
1/4 чаша дългозърнест ориз, изплакнат
2 скилидки чесън, счукани
1 ч.л. смлян кимион
Сол и прясно смлян черен пипер
1 консерва (425 г) доматен сос, разделен на две
450 г смляно говеждо месо с 20% съдържание на мазнини
8 кубанелови чушки, отрязани от дръжките и отстранени семките

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Кубанеле пипер, кайма от говеждо месо, кимион, дългозърнест ориз, сладък пипер, лук, Подправка Сазон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
В малка купа разтворете сазона в топла вода и оставете настрана. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган на среден огън. Добавете лука, чушката и халапеньото и задушете за 5 минути.

Добавете ориза и чесъна. Когато чесънът започне да покафенява, добавете подправената вода, кимиона, сол и черен пипер на вкус.
Гответе още около 3 минути. Свалете от котлона, добавете 0,5 чаши доматен сос и оставете леко да се охлади, около 5 минути. Прехвърлете в голяма купа и добавете каймата. Разбъркайте, за да разпределите съставките равномерно.
Напълнете чушките кубанела с плънката от месо, като я натискате с дървена лъжица. Намажете външната страна на чушките с останалия зехтин и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Изсипете останалия доматен сос в тава за печене с размери 23x33 см и добавете пълнените чушки. Печете, докато чушките станат златистокафяви и вътрешната температура на плънката достигне 60°C на термометър за месо, около 50-60 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Пълнени ястия / Вечеря / Основни ястия / Месо / Food Network - рецепти

Подобни рецепти