Салата с домати, сирене, кориандър и люти чушки

Гласове: 2

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази лека зеленчукова салата е перфектен пример за това колко просто е гениално. Подредете нарязани домати, люти чушки и лук в чиния, поръсете с натрошено сирене и кориандър и полейте с винегрет, който придава прекрасен вкус на пресните зеленчуци. За сирене изберете мек мексикански кесо фреско. Той се съчетава чудесно със сладки, зрели домати, допълвайки перфектно зеленчуците с тръпчивия си вкус. Леко пикантната чушка серано добавя по-ярък вкус, а пресният кориандър добавя пикантен аромат. Тази салата се съчетава идеално с печено месо, особено след като е толкова лесна за приготвяне за пикник.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 големи кръгли домата
1 червена глава лук, нарязана на тънки филийки
1 чушка серано, нарязана на тънки резени
1 супена лъжица нарязани листа от кориандър
1/4 чаша сирене кесо фреско
1 ч.л. риган
1 с.л. зехтин
1 с.л. бял винен оцет

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: домати, винен оцет, серано пипер, сирене кесо фреско, риган, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нарежете доматите на кръгчета с дебелина 0,5 см и ги подредете в чиния с тънко нарязан лук. Поставете тънки кръгчета серано до доматите и поръсете с кориандър. Натрошете сиренето отгоре.
В купа смесете риган, зехтин и оцет. Залейте салатата с винегрета непосредствено преди сервиране. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Категории:

рецепта / Пикник / Салати / Зеленчукови салати / Аарон Санчес

Подобни рецепти