Мексиканска салата

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 877, общо мазнини 80 Г., наситени мазнини 19 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 3 Г., холестерол 74 мг, натрий 748 мг, захар 9 Г.

Ако планирате вечеря, вдъхновена от Текс-Мекс, тази мексиканска салата е чудесно и жизнено допълнение към основното ястие. Тя е пълна с пресни зеленчуци, сирене, вкусен кремообразен дресинг и сладка, опушена печена царевица. Завършекът е царевичният чипс, който добавя допълнителна хрупкавост.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Зареждане с гориво

2 чаши майонеза
1 чаша мляко
1 чаша заквасена сметана
1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
1 супена лъжица нарязан пресен кориандър
1 ч.л. чили на прах
0,5 ч.л. кимион
Няколко капки лют сос или на вкус
1 скилидка чесън, настъргана

Салата

3 кочана царевица, обелени
3 глави зелена листна маруля, нарязани на тънки резени
2 чаши червени гроздови домати, разполовени
Половин червен лук, нарязан на кубчета
1 чаша настъргано сирене Монтерей Джак
2 чаши натрошени тортила чипсове

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевица, листна маруля, гроздови домати, червен лук, тортила чипс, кимион, подправка за чили, заквасена сметана, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Зареждане с гориво:

В средно голяма купа смесете майонезата, млякото, заквасената сметана, магданоза, кориандъра, чили на прах, кимиона, лютия сос, чесъна, сол и черен пипер на вкус. Оставете настрана.
Салата:

Загрейте грил тиган на средно силен огън. Запечете царевицата на скара, докато почернее, 10-12 минути. Оставете да се охлади леко, след което отрежете зърната от кочана.

Подредете всички съставки за салатата в купа на пластове: първо листа от маруля, след това домати, царевица, червен лук, сирене и тортила чипс.
Прехвърлете дресинга в малка купа за сервиране и сервирайте със салатата.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Вечеря / Калорично съдържание на готови ястия / Предястия / Зеленчукови предястия / Салати / Зеленчукови салати / Текс-Мекс / Рий Дръмонд

Колекции от рецепти