Рецепти Основни ястия Зърнени храни, бобови растения Зеленчуци, гъби

Текс-мексикански ориз и боб

Как да си направим ориз и боб по текс-мекс

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Текс-мексикански ориз и боб - рецепта стъпка по стъпка.

Хранителна стойност на порция:
Калории 542, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 21 Г., въглехидрати 66 Г., влакно 11 Г., холестерол 30 мг, натрий 527 мг.

Съставки:

1 чаша дългозърнест ориз
2 консерви (по 400 г) черен боб с течност
1 с.л. настъргано сирене Чедър
1/2 ч.л. смлян кимион
1 с.л. зехтин
3 чаши бейби спанак
1/4 чаша нарязан пресен кориандър
1 авокадо, разполовено, без костилки и нарязано на резени
1 чаша салса сос (Вижте рецептата за салса тук)
Заквасена сметана или гръцко кисело мляко за сервиране (по избор)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

ориз, салата, сирене, дългозърнест ориз, чернооки боб, спанак, кориандър, Авокадо, чедър, заквасена сметана, кисело мляко, сос салса

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Сварете ориза в подсолена вода, докато омекне. Междувременно загрейте зехтина в средно голяма тенджера на средно силен огън. Добавете салсата и кимиона и гответе, като разбърквате, около 5 минути. Добавете боба с течността му и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за около 12 минути. Добавете спанака и кориандъра, разбъркайте и загрейте, около 1 минута.

Стъпка 2

Разпределете ориза в купички и отгоре сложете боб. Подредете резенчета авокадо до него и поръсете със сирене. Сервирайте със салса и заквасена сметана.

Гласове: 6