Печени чушки

Гласове: 2

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 30 мин.
Сложност: лесно

Печени чушки - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 червени чушки, отстранени от стъблата и семките, разрязани наполовина по дължина
3 супени лъжици зехтин, плюс допълнително за настъргване на чушките
2 супени лъжици червено винен оцет
2 с.л. нарязан зелен лук
2 с.л. нарязан магданоз
1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен риган
1/2 ч.л. сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладък пипер, винен оцет, зелен лук, магданоз, риган

Приготвяне на ястието според рецептата:

Натрийте чушките със зехтин. Поставете ги на скара и гответе, като ги обръщате, докато омекнат, 15 минути. Прехвърлете чушките в купа, покрийте и оставете да престоят 10 минути, след което обелете кожите.
В отделна купа смесете 3 супени лъжици зехтин, винен оцет, зелен лук, магданоз, риган и сол. Изсипете сместа върху чушките.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи гарнитури / Скара, барбекю / Печени зеленчуци и плодове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти