Кесадия с шунка и ябълки

Гласове: 9

Как да си направим кесадии с шунка и ябълки

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 292, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини Г., протеини 21 Г., въглехидрати 53 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Вечеря, която е готова за половин час. Тук кесадията не е просто предястие, а основно ястие. Благодарение на ябълките, децата също ще я харесат.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 пълнозърнести тортили (15 см всяка)
1 супена лъжица люта или дижонска горчица
1 чаша (110 г) настъргано несолено швейцарско сирене
110 г несолена постна шварцвалдска шунка, нарязана на много тънки резени
1/2 малка червена глава лук, нарязана на тънки филийки
1,5 супени лъжици. ябълково масло без захар, плюс допълнително за сервиране (по избор)
2 малки ябълки (червена и зелена), нарязани на тънки лентички
Лимонов сок и смляна канела за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тортила, сушена шунка, Дижонска горчица, ябълки

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 90°C.
Напръскайте 4 тортили със спрей за готвене (или ги намажете със зехтин). Поставете ги с намазнената страна надолу върху голяма дъска за рязане. Намажете с горчица и поръсете с около 1/2 от сиренето. Отгоре сложете тънък слой шунка, лук, малко черен пипер и останалото сирене.

Намажете останалите тортили равномерно с ябълково масло. Поставете намаслената тортила върху тортилата с шунка и сирене (плънката е вътре) и притиснете здраво, за да оформите кесадия.
Загрейте голям незалепващ тиган на среден огън. Поставете кесадиите с олиото надолу и гответе около 2 минути, докато станат златистокафяви и сиренето започне да се топи. Напръскайте горната част със спрей за готвене, обърнете и гответе още 2-3 минути, докато и втората страна стане златистокафява и сиренето се разтопи.
Прехвърлете върху тава за печене и дръжте във фурната, за да се затопли. Повторете с останалите питки.

Нарежете всяка кесадия на 4 парчета и ги подредете в чинии. Разбъркайте ябълките с лимонов сок и канела на вкус. Сервирайте с резенчета ябълка.

Категории:

рецепта / Вечеря / Бързо хранене / Ястия с тортила / Предястия / Сандвичи / / Листа от зеле / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня

Подобни рецепти