Лучени бухтички с бри и видалия

Гласове: 1

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: средно
Порции: 8 - 10

Богато, лепкаво сирене бри и сладък карамелизиран лук се пекат в бутер тесто, докато сиренето се разтопи и тестото стане златистокафяво.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 глави (13 см) сирене бри
2 листа замразено бутер тесто (размразено)
1 леко разбито яйце категория CO
2 супени лъжици (30 г) несолено масло
Едра сол и прясно смлян черен пипер
1/2 чаша вода за задушаване
4 големи глави лук Видалия (сладки сортове), нарязани на тънко на полукръгчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, сирене бри, Лук Видалия

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 205°C.

В голям тиган разтопете маслото на средно силен огън. Добавете лука Видалия, подправете със сол и черен пипер на вкус и гответе, докато покафенее, около 10 минути. Добавете 1/2 чаша вода и гответе, като бъркате често, докато стане златистокафяво, около 15 минути. Оставете сместа да се охлади до стайна температура.

Разточете всеки лист тесто на квадрат 30x30 см върху мраморна повърхност или върху лист хартия за печене, за да предотвратите залепването. Поставете половината от карамелизирания лук в центъра на всеки лист. Поставете резен сирене Бри върху лука и намажете краищата на двата квадрата тесто с разбито яйце. Сгънете краищата на тестото върху сиренето, за да го обгърнете напълно. Защипете краищата здраво.

Поставете всяко бутер тесто с шева надолу върху тава за печене, покрита със силиконова подложка или хартия за печене. Намажете горната част на всяко бутер тесто с разбито яйце. Печете до златисто кафяво, 20-25 минути. Оставете да почине 15-20 минути и се насладете!

Категории:

рецепта / Пекарна / Солени пайове и кифлички / Предястия / Предястия със сирене / Клеър Робинсън

Подобни рецепти