Бутер тесто с пълнеж от ягоди

Гласове: 1

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 122, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 21 Г., влакно 1 Г., холестерол 40 мг, натрий 38 мг, захар 12 Г.

Пълнежът за тези бутер тестени изделия с форма на плик се приготвя от смес от пресни горски плодове и ягодово сладко. Щипка смлян черен пипер и балсамов оцет добавят богат, нюансиран вкус. Сервирайте топли, гарнирани с топка ванилов сладолед или бита сметана.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 лист бутер тесто (от опаковка 500 г), размразено
1 яйце
1 с.л. вода
1/4 чаша сладко от ягоди
1 чаена лъжичка балсамов оцет
1 чаша големи пресни ягоди, нарязани на четвъртинки
1/4 ч.л. смлян черен пипер
Бита сметана или ванилов сладолед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, сладко от ягоди, балсамов оцет

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Поставете тестото върху леко набрашнена работна повърхност. Разточете го на квадрат с размери 25 см. Нарежете тестото на 4 квадрата с размери 12,5 см. Поставете квадратите върху тава за печене. Разбийте яйцето и водата в малка купа с вилица.
В средно голяма купа смесете сладкото и оцета с вилица или тел. Добавете ягодите и черния пипер и разбъркайте, за да се покрият. С лъжица сложите около 1/4 чаша ягодов пълнеж в центъра на всеки квадрат от тестото. Сгънете ъглите на тестото върху пълнежа и увийте краищата плътно, за да се запечата. Намажете с яйчен пълнеж.