Захарни пуфки за чай
Гласове: 2
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 78
Сложност: лесно
Порции: 78
Хранителна стойност на порция:
Калории 40, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 0 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 0 Г., холестерол 0 мг, натрий 15 мг, захар 2 Г.
Калории 40, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 0 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 0 Г., холестерол 0 мг, натрий 15 мг, захар 2 Г.
„Майка ми първо направи тези бисквитки, използвайки остатъци от бутер тесто от ябълкови пайове, но толкова много ги харесахме, че тя започна да ги прави на партиди“, казва авторката на рецептата Андреа Албин. „Тези бисквитки със захарна коричка са особено вкусни със следобеден чай или кафе.“
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 пакет замразено бутер тесто (около 50 г), леко размразено
- 1 и 1/4 чаши пудра захар
- Протеин от 1 голямо яйце
- 0,5 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, лимонов сок
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 200°C. Покрийте две тави за печене с хартия за печене.
- Докато бутер тестото е все още почти замразено, но леко гъвкаво, го разпределете върху работна повърхност и го нарежете на правоъгълници с размери 7,5 х 2 см. Ако тестото има шевове, разрежете по тези шевове и след това нарежете на правоъгълници. Прехвърлете правоъгълниците върху подготвените тави за печене, като ги разстоите на около 0,5 см един от друг.
- В средно голяма купа разбийте захарта с белтъка и лимоновия сок, докато захарта се поеме напълно и сместа стане гъста, но лесна за мазане. Намажете всяко парче тесто с дебел, равномерен слой разбит белтък.
- Печете бисквитките, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато слоевете се надуят и покафенеят, а захарната глазура стане златиста и лъскава, за 10-14 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене. Сервирайте топли или на стайна температура.
Категории:
Подобни рецепти
