Бутер тесто с ябълков обрат
Гласове: 2
Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 985, общо мазнини 62 Г., наситени мазнини 16 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 94 Г., влакно 3 Г., холестерол 31 мг, натрий 414 мг, захар 21 Г.
Калории 985, общо мазнини 62 Г., наситени мазнини 16 Г., протеини 13 Г., въглехидрати 94 Г., влакно 3 Г., холестерол 31 мг, натрий 414 мг, захар 21 Г.
Вашите гости ще бъдат възхитени от тези златисти, хрупкави бутер тесто с вкус на ябълков пай с подправки. А ще ви трябват само пет съставки: купено бутер тесто, ябълково масло (ябълково масло с подправки), яйце, малко брашно и захар турбинадо за хрупкава захарна коричка. Тестето се пекат и сервират във формата на слънце, така че всеки може да си откъсне бутер тесто и да му се наслади. Пригответе се за битка за останалата среда!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- Висококачествено брашно за работа с тесто
- 2 листа (500 г) замразено бутер тесто, размразено
- 3 супени лъжици. ябълково масло
- 1 голямо разбито яйце
- 0,5 с.л. захар турбинадо
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, сладко от ябълки
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поръсете с брашно голям лист хартия за печене върху работна повърхност и разпределете един лист бутер тесто. Разпределете равномерно ябълковото масло по цялата повърхност на тестото. Отгоре покрийте с друг лист бутер тесто.
- Поръсете точилка с брашно и разточете тестото, докато се образува плосък, стегнат квадрат. Малко ябълково масло ще се изстиска от страните, но внимавайте да не го изстискате цялото!
- Поставете капак от буркан или мерителна чаша в центъра, за да маркирате центъра, без да го режете. Направете 4 разреза от центъра. Трябва да имате 4 равни квадрата. Разрежете всеки квадрат на 4 равни ленти, започвайки от центъра, създавайки шарка на слънчеви лъчи. Усучете лентите два пъти, като върнете краищата в първоначалните им позиции.
- Прехвърлете хартията за печене с тестото върху тава за печене. Отстранете капака от центъра и поставете шаблон (ако използвате) в центъра. Намажете бутер тестото с яйчен пълнеж и поръсете равномерно с турбинадо захар. Охладете в хладилник за поне 30 минути или за една нощ.
- Загрейте фурната до 190°C.
- Отстранете шаблона. Печете до златисто кафяво, 25–30 минути. Сервирайте топло или оставете да се охлади до стайна температура.
Категории:
Подобни рецепти
